Nutricia Club. Ваш эксперт в материнстве

Я уверена – все правильно!

С нами уже 177 015 уверенных мам!

Мясное пюре из телятины со сметаной

Мясное пюре из телятины со сметанойМясное пюре из телятины со сметаной

Ингредиенты:

  • 100 г телятины;
  • лук репчатый (четвертая часть луковицы);
  • половина моркови;
  • 5 г корня петрушки;
  • ½ чайной ложки муки;
  • ½ чайной ложки сливочного масла;
  • 1 столовая ложка сметаны;
  • соль.

Приготовление

  1. Мясо промойте, положите в кипящую воду, добавьте корень петрушки, нарезанную кружечками морковь, варите до готовности (30–40 минут). Морковь выньте раньше (через 20 минут).
  2. Отваренное мясо вместе с морковью пропустите через мясорубку.
  3. Луковицу натрите на мелкой терке, положите в кастрюлю со сливочным маслом, доведите до кипения.
  4. Сметану смешайте с мукой, добавьте в кастрюлю к луку, хорошо перемешайте.
  5. В смесь добавьте фарш, соль, перемешайте, прокипятите 2–3 минуты, постоянно помешивая.

Политика конфиденциальности и условия вступления в клуб